*** Esenciales para una dieta saludable

De acuerdo con el Departamento de Agricultura, una dieta saludable como uno que hace hincapié en frutas, verduras, granos enteros, y leche y productos lácteos sin grasa o bajos en grasa Estados Unidos; incluye carnes magras, aves, pescado, frijoles, huevos y nueces; y es bajo en grasas saturadas, grasas trans, colesterol, sal (sodio) y azúcares agregados. Pero, ¿qué minerales y nutrientes son vitales para nuestra salud y bienestar? Tenga en cuenta estos alimentos ricos en nutrientes cuando usted y' re en busca de mejorar su consumo de vitaminas y minerales.

La vitamina A es necesaria para la buena vista y el funcionamiento óptimo del sistema inmune. Aceite de hígado de bacalao, productos lácteos, papas dulces y verduras de hoja verde son todas las grandes fuentes de alimentos naturales de vitamina A.

La vitamina B1, también conocida como tiamina, es imprescindible para el cuerpo y' s capacidad de procesar los carbohidratos. Grano entero panes, cereales y pastas tienen altas cantidades de tiamina.

La riboflavina o B2, se pueden encontrar en los cereales fortificados, almendras, espárragos, huevos y carne. It &'; s utiliza en muchos procesos del cuerpo, incluyendo la conversión de los alimentos en energía y la producción de glóbulos rojos.

La niacina, también conocida como B3, se pueden encontrar en carne magra de pollo, atún, salmón, pavo, harina enriquecida, el maní y los cereales fortificados. Ayuda en la digestión y también juega un papel clave en la conversión de los alimentos en energía.

La vitamina B6 se encuentra en los cereales fortificados, fortificó sustitutos de la carne a base de soja, patatas al horno con la piel, los plátanos, pollo carne blanca y el pavo, los huevos y las espinacas. It &'; s vital para un sistema nervioso saludable y ayuda a descomponer las proteínas y azúcares almacenados. Se necesita

La vitamina B12 para la creación de glóbulos rojos, y se puede encontrar en la carne de res, almejas, mejillones, cangrejos, salmón, pollo y soja.

Las frutas cítricas, bayas rojas, tomates, patatas, brócoli, coliflor, coles de Bruselas, pimiento rojo y verde, col y la espinaca son todos cargados con vitamina C, que es vital para promover un sistema inmunológico saludable, y haciendo mensajeros químicos en el cerebro.

La vitamina D se puede encontrar en la leche fortificada, queso y cereales; yemas de huevo; salmón; pero también puede ser producida por el cuerpo a partir de la exposición al sol. It &'; s necesaria para procesar el calcio y mantener la salud de los huesos y los dientes.

La vitamina E actúa como un antioxidante y es esencial para la piel y' s una buena salud. Comer muchas verduras de hoja verde, las almendras, las avellanas y los aceites vegetales como el de girasol, canola y soja para obtener este nutriente vital.

El ácido fólico se encuentra en los cereales fortificados y productos de grano; lima, frijoles lentejas y garbanzos; y verduras de hoja verde oscura. It &'; s vital para el desarrollo celular, previene defectos de nacimiento, promueve la salud del corazón y ayuda a formar glóbulos rojos. Las mujeres embarazadas deben tener especial cuidado para asegurarse de que están recibiendo suficiente de esto para sí mismos y su bebé en desarrollo.

Los productos lácteos, brócoli, verduras de hojas verdes como la espinaca y ruibarbo y productos fortificados, como el jugo de naranja, leche de soja y el tofu son todos cargados con calcio. Al igual que la vitamina D, IT &'; s muy importante para ayudar a construir y mantener huesos y dientes fuertes

Órgano carnes, ostras, almejas, cangrejos, anacardos, semillas de girasol, cereales de salvado de trigo, productos de grano entero, y. productos de cacao son todos ricos en cobre, que ayuda en el metabolismo de hierro y la formación de glóbulos rojos. También ayuda en la producción de energía para las células.

El hierro se encuentra en los vegetales de hojas verdes, frijoles, mariscos, carnes rojas, aves, alimentos de soja, y algunos alimentos fortificados. It &'; s necesita para transportar oxígeno a todas las partes del cuerpo a través de las células rojas de la sangre

El potasio se encuentra en alimentos como el brócoli, las papas (con las pieles en), jugo de ciruela, jugo de naranja, verde frondoso. verduras, plátanos, pasas, y los tomates. Ayuda en el sistema nervioso y la función muscular y también ayuda a mantener un equilibrio saludable de agua en los tejidos sanguíneos y corporales.

La carne roja, cereales fortificados, ostras, almendras, cacahuetes, garbanzos, soya y productos lácteos son grandes fuentes dietéticas de zinc. El zinc apoya el cuerpo y' s la función inmune, capacidad de reproducción, y los sistemas nervioso

Las proteínas son el principal componente de los músculos, órganos y glándulas.. Cada célula viva y todos los fluidos corporales, excepto la bilis y la orina, contienen proteínas. Las células de los músculos, tendones y ligamentos se mantienen con la proteína. Los niños y adolescentes necesitan proteínas para el crecimiento y el desarrollo, y los adultos necesitan para mantener la integridad celular. Se puede encontrar en alimentos como los frijoles, la leche y la carne.

La función principal de los carbohidratos es proporcionar energía para el cuerpo, especialmente el cerebro y el sistema nervioso. Los carbohidratos complejos son la mejor opción para un nivel de azúcar en la sangre estable. Panes integrales y cereales integrales, legumbres y verduras con almidón son buenas fuentes de hidratos de carbono complejos.

Los ácidos grasos esenciales juegan un papel en muchos procesos metabólicos, y no hay evidencia que sugiere que los bajos niveles de ácidos grasos esenciales, o el balance incorrecto de tipos entre los ácidos grasos esenciales, pueden ser un factor en un número de enfermedades. Buenas fuentes son el pescado y los mariscos, semillas de lino, aceite de canola, semillas de calabaza, semillas de girasol, verduras de hoja verde, y las nueces.

Aunque esta lista está lejos de ser completa, da una buena base de conocimientos sobre la que construir una dieta saludable y bien balanceada Hotel  .;