Inflamación: ¿Es lo que comemos afectan Se

¿Existen realmente las dietas por ahí que puede reducir la inflamación? ¿Funcionan? Los científicos han descubierto que existe una relación, en parte, entre lo que comemos y la inflamación. Incluso han identificado algunos compuestos en los alimentos que pueden reducir la inflamación y otros que promueven. Todavía hay mucho que aprender sobre cómo la dieta y la interacción entre la inflamación y la investigación, hasta el momento, no es en ese punto donde unos determinados alimentos o grupos de alimentos pueden ser señalados como beneficioso para las personas con artritis. Estamos empezando a obtener una imagen más clara de cómo comer de la manera correcta puede reducir la inflamación.

Así que ¿por qué estamos tan preocupados por la inflamación? La inflamación es la defensa natural del cuerpo a las infecciones y lesiones. Cuando algo sale mal el sistema inmunológico del cuerpo va a trabajar para inflamar la zona, que sirve para deshacerse de los invasores o para sanar la herida. La inflamación puede causar dolor, hinchazón, enrojecimiento y calor, pero esto desaparece tan pronto como el problema se resuelve. Esto es bueno inflamación

Luego tenemos la inflamación crónica, el tipo que es familiar para las personas con artritis reumatoide (AR), el lupus, la artritis psoriásica, y otros tipos de y". Inflamatoria y" artritis. La inflamación crónica es el tipo que no va a desaparecer. Todos los tipos de artritis que se mencionan más arriba son un trastorno del sistema inmunológico crea la inflamación y luego no saber cuando se apague. La artritis inflamatoria, la inflamación crónica puede tener consecuencias graves, incapacidad permanente y daños en los tejidos puede ser uno si no es tratada adecuadamente.

La inflamación se ha relacionado con una completa variedad de otras condiciones médicas. La inflamación se ha encontrado para contribuir a la aterosclerosis, que es cuando la grasa se acumula en el revestimiento de las arterias, aumentando el riesgo de ataques al corazón. Además, los altos niveles de proteínas de la inflamación se han encontrado en la sangre de personas con enfermedades del corazón. La inflamación también se ha relacionado con la obesidad, diabetes, asma, depresión, e incluso la enfermedad de Alzheimer y el cáncer. Los científicos creen que un nivel constante de la inflamación en el cuerpo, incluso si el nivel es bajo, puede tener una serie de efectos negativos. Las investigaciones muestran que la dieta puede reducir la inflamación; en la teoría de una dieta de disminución de la inflamación debe tener un efecto sobre una amplia gama de condiciones de salud.

Los investigadores han buscado pistas en los hábitos alimenticios de nuestros primeros antepasados ​​para descubrir qué alimentos nos pueden beneficiar a la mayoría. Creen esos hábitos están más en sintonía con nuestros hábitos alimenticios con la forma en que el cuerpo procesa y utiliza lo que comemos y bebemos. La dieta de nuestros antepasados ​​consistía en carnes magras silvestres (carne de venado o jabalí) y plantas silvestres (verduras de hoja verde, frutas, nueces y bayas). No había cereales hasta la revolución de la agricultura (hace unos 10.000 años). Había muy poca leche, y no había alimentos procesados ​​o refinados.

Nuestras dietas son generalmente son altos en carne, saturado (o malo) grasas y alimentos procesados, y hay muy poco ejercicio. Casi todo lo que comemos está disponible cerca o tan lejos como nuestro ordenador y el clic de un ratón. Nuestra dieta y estilos de vida están muy por fuera de sintonía con la forma en que nuestros cuerpos están hechos de adentro hacia afuera. Mientras que nuestra composición genética ha cambiado muy poco desde nuestros inicios, nuestra dieta y estilos de vida han cambiado mucho y los cambios que han empeorado en los últimos 50 a 100 años. Nuestros genes no han tenido la oportunidad de adaptarse. No estamos dando a nuestros cuerpos el tipo de combustible, es como si pensamos en nuestros cuerpos como los motores de un avión a reacción cuando en vez, son como el motor en los primeros planos. Hay algunos alimentos que estamos poniendo en nuestros cuerpos, sobre todo porque estamos comiendo manera de gran parte de ellos, que están afectando a nuestra salud de una mala manera.

Hay dos nutrientes en nuestra dieta que han atraído la atención , son ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos y ácidos grasos omega-6 han sido parte de nuestra dieta desde hace miles de años. Son componentes en casi todas nuestras muchas células y son importantes para el crecimiento y desarrollo normal. Ambos de estos ácidos juegan un papel en la inflamación. En varios estudios se ha encontrado que ciertas fuentes de omega 3, en particular, ayudan a reducir el proceso de inflamación y que los omega 6 del elevará ella.

Ahora bien, este es el problema, los come estadounidense promedio en promedio cerca de 15 veces más omega 6 de que los omega 3. Mientras comía nuestra muy temprano del ancestro omega 6 y omega 3 está en igual proporción, y se cree que esto es lo que ayudó a equilibrar su capacidad de convertir la inflamación y se apaga. Se cree que el desequilibrio de los omega 3 y omega 6 de en nuestra dieta para contribuir al exceso de inflamación en nuestros cuerpos.

¿Por qué es que comemos lo que ahora muchos omega 6? Los aceites vegetales como el aceite de maíz, aceite de cártamo, aceite de girasol, aceite de semilla de algodón, aceite de soja y los productos derivados de ellos, como la margarina, están cargados de ácidos grasos omega 6 de. Incluso muchos de los bocadillos procesados ​​que son tan fácilmente disponibles en la actualidad están llenos de estos aceites. Con base en la mejor información de la época, era utilizar aceites vegetales como los mencionados anteriormente en lugar de alimentos con grasas saturadas como la mantequilla y la manteca de cerdo. Parece que las consecuencias de ese consejo puede haber contribuido al aumento en el consumo de ácidos grasos omega 6 de y por lo tanto causando un desequilibrio de ácidos grasos omega 3 de y omega 6.

Usted puede encontrar omega 6 de en otros alimentos comunes, tales como carnes y huevo yemas. El omega 6 se encuentran en la carne son los ácidos grasos que provienen de animales alimentados con granos, como vacas, ovejas, cerdos y pollos. La mayor parte de la carne vendida en los Estados Unidos se alimenta de granos a diferencia de sus primos alimentadas con pasto que contienen menos de esos ácidos grasos. Caza silvestre como el venado y el jabalí son más bajos en ácidos grasos omega 6 y de grasa y alto en ácidos grasos omega 3 de que la carne que viene de los supermercados donde vamos de compras.

Usted puede obtener omega 3, tanto en alimentos de origen animal y vegetal. Nuestros cuerpos pueden convertir omega 3 de origen animal en compuestos antiinflamatorios con mayor facilidad que los omega 3 de origen vegetal. Los alimentos vegetales contienen cientos de otros compuestos saludables muchos de los cuales que son anti-inflamatorio, por lo que no descartan a todos juntos.

Hay muchos alimentos que son ricos en omega 3 y que incluye pescados grasos, especialmente el pescado de aguas frías. Por supuesto todo el mundo sabe sobre el salmón, pero ¿sabía usted que también se puede encontrar omega 3 en la caballa, anchoas, sardinas, arenque, róbalo rayado, y pescado azul. También se conoce ampliamente que los peces salvajes son mejores fuentes de omega 3 que los de criadero queridos. También podrás comprar huevos que han sido enriquecidos con omega 3 aceites. Hay varias fuentes excelentes de omega 3 en las plantas que son verduras de hoja verde (como la col rizada, acelga y espinaca), así como la linaza, germen de trigo, nueces, y sus aceites.

También puede obtener omega 3 en los suplementos (a menudo como aceite de pescado), esta fuente ha sido demostrado ser beneficioso en algunos casos. Usted debe tomar con su médico antes de tomar un suplemento de aceite de pescado, ya que puede interactuar con algunos medicamentos y, en determinadas circunstancias, puede aumentar el riesgo de sangrado. Me tomo un suplemento de omega 3 prescrito porque mi médico me había dicho que los que te dan en la tienda de alimentos de supermercados o de salud no son puros, tienen otros aditivos que no hacen absolutamente nada para ayudar.

Hay otras grasas que son contribuidores a obstrucción de las arterias, de “ malo y" o las grasas saturadas que se encuentran en las carnes y alto contenido de grasa los productos lácteos, estos son llamados pro-inflamatorias. También están las grasas trans, que son relativamente nuevos en la causa de las enfermedades del corazón. Estas grasas trans se pueden encontrar en comodidad y bocado alimentos procesados ​​y se pueden observar mediante la lectura de las etiquetas. Ellos pueden ser identificados como aceites parcialmente hidrogenados, a menudo aceite de soja o aceite de semilla de algodón. Pero, también pueden ocurrir naturalmente en pequeñas cantidades en los alimentos de origen animal. La idea es que contribuyen a las actividades pro-inflamatorias en nuestros cuerpos y las cantidades que comemos hoy en día son sorprendentes.

Los antioxidantes son sustancias que previenen la inflamación que causa y" los radicales libres y" de más de tomar nuestros cuerpos. Los alimentos vegetales como frutas, verduras (incluyendo frijoles), nueces y semillas llevan grandes cantidades de antioxidantes. El aceite de oliva virgen extra y aceite de nuez son muy buenas fuentes de antioxidantes, también. Estos alimentos han sido considerados los fundamentos para una buena salud, y se pueden encontrar en las frutas y verduras con pigmentos coloridos y vibrantes. El más colorido de la planta, mejor son para usted, a partir de vegetales verdes, especialmente los verdes, a los vegetales bajos en almidón, como el brócoli y la coliflor, de bayas, los tomates y las frutas y verduras de color naranja y amarillo de colores brillantes.

Apuesto a que usted se está preguntando qué tiene esto que ver con la artritis. Bueno, ha habido una cierta investigación sobre la dieta y la artritis, sobre todo centrándose en la AR. Hubo un estudio que daba a un montón de otros estudios sobre la dieta y la AR y se encontró que las dietas ricas en ácidos grasos omega de 3 tenían algún efecto en la reducción de los síntomas de la AR. Hubo otro estudio publicado en 2008, que encontró comer ácidos grasos omega 6 y ácidos grasos omega 3 en una proporción de 2 o 3 a 1 (un ratio bajo comparado con el 15 a 1 proporción en la dieta de la mayoría de la gente) disminuyó la inflamación en las personas con AR. Hubo también otro estudio que encontró que tomar omega 3 también puede permitir a las personas a reducir su uso de medicamentos antiinflamatorios no esteroides (AINES), como ibuprofeno (Advil, Motrin) y naproxeno (Aleve). Pero estos y otros estudios no ofrecen suficiente evidencia para probar que hay alguna dieta antiinflamatoria particular, que puede tener un impacto real en los síntomas de artritis. Esto no quiere decir que las dietas son perjudiciales, sólo significa que puede llegar un día en que la investigación puede ser capaz de demostrar sus beneficios. En el futuro, la dieta puede ser considerada como una de las muchas herramientas junto con el ejercicio y la medicina, que se puede utilizar para aliviar los síntomas de la artritis.

No tenemos que volver por completo al hombre de las cavernas para comer el camino antiinflamatorio para beneficiarse de la dieta antiinflamatoria. Sólo consumir una dieta saludable que se recomienda hoy en día es el camino correcto. Nuestra estrategia principal debe ser la de equilibrar la cantidad de alimentos de hoy en día con los alimentos de hace mucho tiempo, que eran ricos en la inflamación reduciendo los alimentos. En realidad, lo único que tenemos que hacer es sustituir los alimentos ricos en ácidos grasos omega 6 con alimentos ricos en ácidos grasos omega 3, la reducción en la cantidad de carne y aves de corral que comemos, mientras que comer pescado azul un par de veces a la semana y la adición de más variedades de frutas y verduras de colores y mientras que los granos enteros no formaban parte de la dieta de nuestra temprana antepasado, debe incluirse en el nuestro. Asegúrese de que se trata de granos enteros y granos refinados, ya que contienen muchos nutrientes beneficiosos y compuestos inflamación templado. Los investigadores han encontrado que el consumo de una gran cantidad de alimentos ricos en azúcar y harina blanca puede promover la inflamación, aunque hay más que estudiar hay que hacer sobre el tema.

Las cantidades de conocimiento que tenemos sobre cómo funciona el cuerpo y cómo se comió de nuestros antepasados ​​está ayudando a confirmar el viejo adagio: “ Usted es lo que come y". Pero, aún hay más tenemos que aprender antes de poder prescribir cualquier dieta antiinflamatoria. Nuestra composición genética y la gravedad de nuestra condición de salud determinará los beneficios que obtenemos de una dieta anti-inflamatoria y por desgracia no hay duda de que habrá una dieta que nos queda.

Además, lo que comemos o no comer es sólo una pequeña parte de toda la historia. No somos tan activos físicamente como nuestros antepasados ​​y la actividad física tiene sus propios efectos anti-inflamatorios. Nuestros antepasados ​​eran también mucho más ágil de lo que somos y la grasa corporal es tejido activo que puede hacer que la producción de compuestos inflamatorios.
Comer

Anti-inflamatorio es una forma de seleccionar los alimentos que están más en sintonía con lo que realmente necesita el cuerpo . Podemos lograr una dieta más equilibrada, volviendo a nuestras raíces. Si nos fijamos en la dieta de los habitantes de la Biblia, se dará cuenta de que, al igual que nuestros antepasados ​​cavernícolas, eran más activos y sus dietas consistieron en tanto las mismas cosas que nuestros antepasados ​​cavernícolas. También tenían más remedio que caminar por todas partes que querían ir, no había tal cosa como los automóviles o camiones. Mientras lo tenemos más fácil hoy en día, nuestra salud ha sufrido mucho de ella Restaurant  .;