Los frijoles, frijoles fruto musical

Como febrero es el mes del corazón pensé que apropiado para escribir sobre las cosas que son buenas para el corazón, y el frijol es uno de ellos.

Cuando era niño, recuerdo todas las burlas que se prolongó con el lindo tintineo y" Los frijoles, frijoles de la fruta musical y hellip ;. cuanto más se come, más y hellip; &"; (Usted probablemente puede adivinar el resto). Si usted y' re no están familiarizados con ese, usted puede recordar otra rima como “ Los frijoles, habas que y' re bueno para el corazón y hellip; cuanto más se come, más y hellip; &"; Bueno, usted lo consigue. Todavía me hacen reír!

habas Teniendo en cuenta han sido una parte importante de la dieta humana desde hace miles de años, estas pequeñas legumbres humildes nunca parecen llegar al centro de atención. Uno de los alimentos nutricionalmente más completa disponible, los frijoles son una gran fuente de proteínas, antioxidantes, ácido fólico y fibra dietética. Ellos y' re alta en carbohidratos complejos, baja en grasas, rica en vitaminas y minerales y libre de colesterol. Ellos y' re bueno para el corazón, los niveles de azúcar en la sangre y puede incluso ayudar a mantener las arterias limpias.

Si usted y' re preguntándose lo que distingue a las habas de guisantes y lentejas, it &'; s la forma física de la semilla que determina cuál es cuál. Por ejemplo, los frijoles son ovales o mientras que los guisantes son redondas y las lentejas son discos planos con forma de riñón. La mayoría de los frijoles secos cultivados en América del Norte pertenecen a la especie Phaseolus vulgaris, o frijol común, y están disponibles sin cocinar en bolsas o pre-cocinado en latas.

En América del Norte, los frijoles se plantan generalmente a mediados de mayo y que y' re cosechado en cualquier lugar desde finales de agosto hasta finales de octubre, dependiendo de la ubicación. Según la Asociación de Productores de Northarvest Bean, y" América es el líder en la producción de frijol de calidad. Debido a que el equipo utilizado para la cosecha es la técnica más avanzada en el mundo, los agricultores estadounidenses son capaces de plantar de 1,8 a 2 millones de acres de frijoles secos por año y" Según su sitio web, los estadounidenses son los principales consumidores de estos granos, consumiendo aproximadamente 7.5 libras per cápita, y el veinte por ciento de los granos estadounidenses crecido se envían a los mercados internacionales, ayudando a alimentar al mundo.

Los frijoles contienen aproximadamente la misma cantidad de calorías que una porción de una taza de pasta cocida, arroz cocido o una papa 6 a 8 oz. horneado sin embargo, son significativamente más altos en fibra dietética. Debido a que ofrecen la mayor parte de los mismos nutrientes que la carne, pero sin toda la grasa y el colesterol, los frijoles son una excelente alternativa nutricional para los vegetarianos. Y debido a que la fibra soluble en frijoles ralentiza la digestión, ayuda a aumento de azúcar en la sangre a un ritmo lento y constante en lugar de un aumento, por lo que los granos de una buena opción para los diabéticos también. Los frijoles también están cargados de proteínas, que doesn y'. T aumentar el azúcar en la sangre y ayuda al cuerpo a procesar los carbohidratos en una comida con mayor eficacia

Las pautas dietéticas sugieren comer al menos tres tazas de frijoles a la semana, pero la mayoría de nosotros Probablemente don &'; t la media incluso una taza a la semana. Teniendo en cuenta todo lo que tenemos que hacer para comer está abierta una lata, allí y' s realmente no hay excusa para no hacerlo. Sólo recuerde que los frijoles enlatados pueden contener altas cantidades de sodio por lo que puede enjuagar en agua fría antes de usar, y si usted y' re preocupados por el y '; toot y" usted puede y '; desgasificar &'; frijoles secos siguiendo las instrucciones en el paquete y remojarlas.

De pinto de azul marino, negro a blanco, se seca para enlatada, frijoles crea un complemento ideal en nuestra dieta. Añadir a sopas, ensaladas y guisos, puré y hacer una inmersión o hacer hasta una olla de barro antigua de alubias. ¡Delicioso! Hay numerosas recetas disponibles en Internet y en libros de recetas que sugieren cientos de diferentes maneras en que podemos usar frijoles.

Así que en vez de preguntarse qué tienen como una elección de alimentos saludables, para llegar a los frijoles. Después de un tiempo usted y' ll ser capaz de decir, y" frijol allí, hecho eso y" Disfrute

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