Agridulce Tofu
Raciones: 6
Ingredientes: 1 (16 onzas) firma paquete o extra firme tofu
El almidón de maíz para tofu recubrimiento
2 cucharaditas de aceite de sésamo
1 cebolla, cortada transversalmente en rebanadas 1/4 pulgadas , a continuación, establecer en su extremo de la raíz y descuartizado
1 rojo o pimiento verde , cortado en cubitos en pedazos 1 /2- pulgada
1 taza taza fresca o congelada peas1 nieve champiñones en rodajas < br > 1 (8 onzas) de trozos de piña , escurridos ( guarde el jugo para otro uso ) 1 cucharada de jengibre fresco , rallado
salsa:
1/4 taza de caldo de pollo bajo en sodio
1/4 taza vinagre de arroz
2 cucharadas de azúcar sustituto
maicena 1 cucharada
2 cucharadas de taza de salsa de soya baja en sodio
1 cucharada de pasta de chile rojo, o al gusto
Decoración:
1 /2 taza de cebollas verdes, en rodajas finas
1 cucharada de semillas de sésamo
.
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