Acerca de Café

Si usted lucha para pasar el día sin un suministro constante de café o té, puede ser hasta más de sabor simplemente personal. La investigación muestra que algunos de nosotros heredan genes que nos hacen más dependientes de la cafeína
Aquellos con el &';. Cafeína adicto y' genes necesitan beber más café o té para obtener el mismo zumbido. Esto también podría ayudar a explicar por qué el chocolate es más irresistible para unos que para otros.
El hallazgo intrigante proviene de un estudio realizado en EE.UU. escrutando el ADN y las dietas de 45.000 personas, uno de los primeros en examinar los vínculos entre los alimentos y los genes .

Este marcado dos genes asociados con el alto consumo de té, café, chocolate y refrescos con cafeína, como las bebidas de cola. One – CYP1A2 y- es clave para la descomposición de la cafeína en el hígado. El otro, llamado AHR regula la primera.

El investigador Neil Caporaso dijo: &'; It &'; s ha sabido por décadas que este gen CYP1A2 es lo que metaboliza la cafeína. y '; Pero el uso de las nuevas tecnologías, lo que nos mostró por primera vez es que parece responsable de las diferencias heredadas en cómo las personas toman café
y ';. El punto es que la forma en que tomamos la cafeína no es sólo azar y- it &'; s relacionado con la parte genética de tarjetas le repartieron. y '; Si se descomponen más rápidamente, se requiere más cafeína para lograr el mismo y" zumbido y" o para evitar la retirada después de parar toda la cafeína y ';

Los que se inclina hacia una mayor bebida consumo de aproximadamente 40 mg de cafeína al día más que otros. Esto equivale a alrededor de un tercio de una taza de café o una lata de refresco de cola, la revista PLoS Genetics informa. Los británicos obtienen a través de 70 millones de tazas de café al día y 165 millones de tazas de té.

Los que beben más café son más propensos a tener un gen que ayuda a su hígado descomponen Si usted lucha para pasar el día sin un suministro constante de café o té, puede ser hasta más que gusto personal. La investigación muestra que algunos de nosotros heredan genes que nos hacen más dependientes de la cafeína. Aquellos con el &'; adicto a la cafeína y' genes necesitan beber más café o té para obtener el mismo zumbido.

Esto también podría ayudar a explicar por qué el chocolate es más irresistible para unos que para otros. El hallazgo intrigante proviene de un estudio realizado en EE.UU. escrutando el ADN y las dietas de 45.000 personas, uno de los primeros en examinar los vínculos entre los alimentos y los genes. Este marcado dos genes asociados con el alto consumo de té, café, chocolate y refrescos con cafeína, como las bebidas de cola. One – CYP1A2 y- es clave para la descomposición de la cafeína en el hígado. El otro, llamado AHR regula la primera
investigador Neil Caporaso dijo:. Y '; It &'; s ha sabido por décadas que este gen CYP1A2 es lo que metaboliza la cafeína. y '; Pero el uso de las nuevas tecnologías, lo que nos mostró por primera vez es que parece responsable de las diferencias heredadas en cómo las personas toman café. y '; El punto es que la forma en que tomamos la cafeína no es sólo azar y- it &'; s relacionado con la parte genética de tarjetas le repartieron. y '; Si se descomponen más rápidamente, se requiere más cafeína para lograr el mismo y" zumbido y" o para evitar la retirada después de parar toda la cafeína y'.

Una taza de café es lo que millones de nosotros dependen para poner en marcha el día. Pero una nueva investigación muestra que mañana pick-me-up tiene un efecto mucho más potente en el cerebro si se toma con azúcar. Científicos de la Universidad de Barcelona en España encontrados tomar cafeína y el azúcar al mismo tiempo aumentó el cerebro y' el rendimiento s más que tomar ellos en sus own.Researchers ahora creen que cada uno aumenta el efecto de la otra en las funciones del cerebro, tales como la capacidad de atención y memoria de trabajo.

Los hallazgos provienen de los escáneres cerebrales realizados en 40 voluntarios que fueron probados después de que tuvieran café con azúcar, café sin azúcar, el azúcar por sí solo o simplemente agua. Los resultados, publicados en la revista Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental, sugieren café endulzado con azúcar puede ser la mejor manera de preparar el cerebro para un día de mucho trabajo por delante. Pero y' s probable que los amantes del café que no toman azúcar obtendrán los mismos beneficios de disfrutar de un producto azucarado con su bebida.

Los estudios previos han sugerido tres tazas de un café al día puede reducir significativamente el riesgo de Alzheimer y' s la enfermedad, posiblemente mediante la activación de una reacción en cadena en el cerebro que previene el daño causado por la enfermedad. It &'; s también bien sabido que la glucosa, un tipo de azúcar, es el principal combustible que las células del cerebro necesitan para funcionar correctamente Hotel  .;