Tecnología azteca que aún endulza nuestras papilas gustativas y superó a la del Conquistador

por: Geoff Ficke

Cualquier estudiante reflexivo de la historia es a menudo sorprendido por los productos y procesos inventados y descubiertos en el antiguo mundo que damos por sentado hoy en día. Pinta, la pólvora, las armas, el cemento, el arco, la cerveza, la seda, el papiro, champán, y tantos otros permanecen en el centro de la sociedad moderna y el comercio en una forma u otra. Dos de los más interesantes invenciones antiguas se encuentran entre los productos más populares de consumo de los tiempos modernos, la goma de mascar y chocolate

El chocolate se cosechó primero y se convierte en una bebida consumible por los aztecas y'. S en México. Antes de los aztecas y' s, el grano de cacao se consideró una planta molestia que ni los animales ni en humanos comerían. Resistente, amargo, duro, y no comestibles, cacao era la planta aparentemente menos probabilidades de tener un destino comercial alza.

Los aztecas y' s tomaron el grano de cacao y mezclar la carne de la planta con pimientos, caña y diversos líquidos para formar una bebida que se consumía vigorosamente como un tónico de lujo. El cultivo del cacao se convirtió en una importante industria en México y los frijoles en realidad representaba un tipo de moneda que facilitó el comercio.

Cuando Hernán Cortés conquistó México, él y su conquistador y ' español; s fueron rechazados por el sabor de la bebida espirituosa de cacao que los aztecas y' s consumidos en cantidades tan grandes. Ellos escupen hacia fuera y relatos escritos se refieren a su disgusto por la bebida dura, sabor amargo. Sin embargo, a través de la experimentación, encontraron que mediante la eliminación de los pimientos pablano y otras hierbas mexicanas y sustituyendo el azúcar pura la combinación produce un alimento dulce, salado que era consumible como una bebida o un caramelo.

El grano de cacao indeseable tenía encontrado y' s nicho comercial inicial. Especímenes vegetales fueron transportados de vuelta a España y pronto la popularidad de la crema de chocolate en toda Europa. La plantación de árboles de cacao se extendió a través de partes de África y Asia ya que la demanda aumentó y se requirió plantaciones para producir cacao en grandes cantidades.

Los aztecas y' s lo mismo son fundamentales para el descubrimiento y la comercialización de la goma de mascar. En zonas remotas del sur de México, los árboles liberan un tipo de savia llamada chicle. Los aztecas y' s cosechan esta resina chicle y desarrollaron una pasta masticable que podrían ser imbuido de hierbas, dulces y sabores. Durante cientos de años el uso de chicle como un precursor de la moderna chicle era común en todo México y en partes de América Central

Hernando Cortés, sin embargo no acaba de conquistar a los aztecas y'. S. Él borró su sociedad y cultura. La fuente meridional de chicle era desconocido para los españoles y por lo tanto perdió durante siglos. En 1870, Thomas Adams, la exploración en México y' s más meridional de la selva redescubrió la resina de chicle antigua. Poco después, William Wrigley encuentra la fuente y la primera guerra chicle pronto comenzado.

Adam &'; s más famosa marca de goma de mascar fue Chiclettes. Wrigley lanzó las marcas Juicy Fruit y Spearmint. Ambos eran muy exitoso, aunque Wrigley llegó a ser un faro imponente de la vida comercial y social de Chicago. La compañía que fundó, además de la homónima Wrigley Building y el Wrigley Field, ha chamuscado el nombre de Wrigley como uno de America &'; s grandes marcas

Sin darse cuenta, la búsqueda de nuevas fuentes de chicle en el sur de México tiene plomo. al descubrimiento de muchas antiguas ciudades aztecas y mayas que la selva había devorado. A día de hoy los arqueólogos están trabajando con diligencia, y descubrir perdieron tumbas, pirámides y ruinas que podrían nunca han sido traídos desde debajo de la selva y' s alcance sin la conveniencia comercial de chicle que actúa como la picana ápice para la exploración.

El Conquistador y' s no estaban interesados ​​en los productos alimenticios. Buscaban vigorosamente oro, plata, joyas y riquezas minerales. Sin embargo, tras el saqueo de México y Centro y Sudamérica de todo el botín que podían robar y transferir este plazo a España nunca reconocieron los verdaderos tesoros que habían descubierto
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Existen muchos tipos de granos, verduras y frutas fueron introducidos a Europa y el mundo como resultado de la rapacidad del Conquistador y ' español; s. Estos efectos secundarios no deseados de la invasión española del Nuevo Mundo eran, en ese momento, consideran beneficios terciarios de las conquistas. Ciertamente, la exportación de chocolate y goma de mascar ha proporcionado al mundo moderno con varios de vida y' s los productos más apreciados y satisfactorias.

Cadbury, Nestlé, Mars y Hershey son marcas internacionales behemoth que proporcionan delicadeza pecaminosa y el disfrute a la humanidad a un precio increíblemente asequible. Cientos de empresas, grandes y pequeñas, en todo el mundo producen dulces increíbles a partir de los descubrimientos aztecas de chicle y chocolate. Hoy en día, somos los beneficiarios del genio azteca para tomar bosque subproductos no deseados y convertirlos a brebajes maravillosas que hacen la boca agua la boca y la lengua y' s aljaba con deleite.

El legado azteca sería genial, incluso sin los dones más preciados de la goma de mascar y chocolate. Pero cuando veo a un niño comer helado de chocolate, o una barra de Snickers, o soplar burbujas de goma de mascar, sé que el mundo es un lugar más feliz como resultado de esta antigua genio.

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